Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg

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Carola Strassner: Nachhaltige Konsummuster – nur durch solidarische Landwirtschaft?

Termin Mittwoch, 31. Mai 2017, 18.15 - 19.45 Uhr
Veranstaltungsart Vorlesung/Vortrag
Reihe Ringvorlesung "Nachhaltigkeit"
Einrichtung Universität gesamt
Veranstalter nachHALLtig
Veranstaltungsort Auditorium Maximum, Hörsaal 23
Straße Universitätsplatz 1
PLZ/Ort 06108 Halle (Saale)
Ansprechpartner Frederik Bub
E-Mail frederik.bub@sfi-halle.de

Beschreibung

Prof. Dr. Carola Strassner ist Dozentin an der Fachhochschule Münster. Sie lehrt und forscht zum Thema Nachhaltige Ernährungssysteme. Die studierte Mikrobiologin, Biochemikerin und Lebensmittelwissenschaftlerin war zunächst Leiterin der Abteilung „Forschung & Entwicklung“ in einem mittelständischen Lebensmittelunternehmen. Später folgte ein MBA am Henley Management College in London. Zudem ist sie Gründerin und geschäftsführende Gesellschafterin von a’verdis, einem Beratungsunternehmen für den nachhaltigen Außer-Haus-Markt.

Webseite http://www.nachhalltig.de

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