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Carola Strassner: Nachhaltige Konsummuster – nur durch solidarische Landwirtschaft?
| Termin |
Mittwoch, 31. Mai 2017, 18.15 - 19.45 Uhr
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| Veranstaltungsart |
Vorlesung/Vortrag |
| Einrichtung |
Universität gesamt |
| Veranstalter |
nachHALLtig |
| Veranstaltungsort |
Auditorium Maximum, Hörsaal 23 |
| Straße |
Universitätsplatz 1 |
| PLZ/Ort |
06108 Halle (Saale) |
Beschreibung
Prof. Dr. Carola Strassner ist Dozentin an der Fachhochschule Münster. Sie lehrt und forscht zum Thema Nachhaltige Ernährungssysteme. Die studierte Mikrobiologin, Biochemikerin und Lebensmittelwissenschaftlerin war zunächst Leiterin der Abteilung „Forschung & Entwicklung“ in einem mittelständischen Lebensmittelunternehmen. Später folgte ein MBA am Henley Management College in London. Zudem ist sie Gründerin und geschäftsführende Gesellschafterin von a’verdis, einem Beratungsunternehmen für den nachhaltigen Außer-Haus-Markt.
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